اهلا وسهلا بكم في منتدى حوت سوريا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اهلا وسهلا بكم في منتدى حوت سوريا

هام جدا : من يريد ان يدخل المنتدى الحوت الجديد فعلية ان يضغط هنا http://www.alhout-syria.com/vb/ ولكم جزيل الشكر
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمــــ وفااءــــــعة
مشرف
مشرف
دمــــ وفااءــــــعة


انثى عدد الرسائل : 635
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية   طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية Icon_minitimeالخميس سبتمبر 11, 2008 8:29 am

بسم الله الرحمن الرحيم
طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية Mnwa6

لحم لحلو

طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية Fwa9l2

طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية Hamlahlou
كلغ لحم خروف
100 غرام زبيب (عنب مجفف)
600 غرام عين(برقوقة)
او
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر

إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص

طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية Fwa9l2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الحلو او اللحم الحلو ......اكلة جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات جزائرية ............
» توافقات برج الدلو مع باقى الأبراج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهلا وسهلا بكم في منتدى حوت سوريا :: القســـــــــ العام ـــــــــــــــــــــــــــم :: قســــــــ الأسـرة ــــــــــــــــــم :: منتـدى الفنون المنزلية والديكور-
انتقل الى: